牛換牙不會掉秤，正常情況會在2歲左右就開始換牙，換牙期間反芻時可能會吐草團。牛是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，共有5屬。大多是極大的草食性動物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，對人類非常重要的黃牛、水牛和犛牛。它們體質強壯，頸、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持並有發達的肌肉而形成的隆起。棲息地在很大程度上隨物種不同而異。可以在大草原、稀樹草原、溼地、熱帶雨林和溫帶森林等生存。除了生活在北美的野牛居住在開闊平原和居住在山地以外，所有野牛物種都居住在樹木繁茂或森林茂密的地區。
