米可以放在舊衣櫃，但最好放在上面的櫃子裏，上面的櫃子比較乾燥，易通風，下面的櫃子比較潮溼，放久了容易發黴，防止生蟲可以在米里面放海帶。大米，亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。大米中含碳水化合物百分之75左右，蛋白質百分之7-百分之8，脂肪百分之1.3-百分之1.8，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率百分之66.8-百分之83.1，也是穀類蛋白質中較高的一種。
