視情況而定，若豌豆生長的好，通常是豆重，但若是長的不好，通常只有豌豆外面的皮管，沒有豌豆或者豌豆很小，這種就是皮比較重。豌豆是豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜；葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒；小葉卵圓形；花於葉腋單生或數朵排列爲總狀花序；子房無毛，花柱扁；莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，幹後變爲黃色；花期6-7月，果期爲7-9月。原產於數千年前的亞洲西部、地中海地區，是世界重要的栽培作物之一，種子及嫩莢、嫩苗均可食用。
