貴陽洋芋粑粑的甜醬是甜麪醬、番茄醬、沙拉醬等。洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見漢族傳統小吃，吃起來外焦裏嫩、香脆可口，有洋芋的清香甜味。相傳當時，馬鈴薯在貴州遵義當地是非常盛產的，但是天天吃也會發膩，於是有個巧婦就將馬鈴薯切成條，然後在裏面和上一些麪粉，製作成麪餅，並放在油鍋裏面炸，吃上去外酥裏嫩非常美味。於是家家戶戶都按照這種做法制作，並且取了個好聽的名字，叫洋芋粑粑。貴陽名源於貴山，貴山又稱貴人峯，貴陽雖因貴山之陽得名，貴陽地處雲貴高原黔中山原丘陵中部，長江與珠江分水嶺地帶。
