花生渣可以食用。花生渣，又名花生粕，是花生仁經壓榨提煉油料後的產品，通常花生粕分一次粕，二次粕。一次粕的意思是經過初次壓榨剩餘的花生渣，二次粕即壓榨過兩次的花生渣，因爲花生渣主要由花生碎果仁組成，是花生榨油後剩下的粗蛋白質、粗纖維，對人體無害，所以是可以食用的。
