出口退稅即稅務機關退還出口商品在國內已繳納的增值稅。《中華人民共和國增值稅暫行條例》規定，納稅人出口商品的增值稅稅率爲零，對於出口商品，不但在出口環節不徵稅，而且稅務機關還要退還該商品在國內生產、流通環節已負擔的增值稅稅款。使出口商品以不含稅的價格進入國際市場。
