1、清洗葡萄。葡萄一串串的其實很難把每個都洗乾淨，但是你只要在水中放入一勺麪粉，將葡萄放水裏來回滾動，輕輕揉搓，再用清水篩洗可以除去葡萄皮上的髒物。
2、清洗木耳、香菇。洗木耳的時候，先用水把木耳泡發，再往水裏撒點麪粉，揉搓木耳，就可以快速清理木耳表面的髒東西和雜質。清洗幹香菇、蘑菇的時候也用這個方法，可以洗的很乾淨。
3、減輕湯的鹹味。湯做鹹了的時候，還有什麼補救的辦法呢？用一個乾淨的紗布包裹一小袋麪粉放進去煮，可以吸收一部分鹽。這樣湯的鹹味就減輕多啦。
4、炒洋蔥色澤鮮亮。炒洋蔥時，在切好的洋蔥上撒點乾麪粉，洋蔥炒熟後色澤金黃，質地脆嫩，味美可口。
5、去除豬肝異味。家裏有時候買的豬肝豬心等內臟食物有腥味，只要撒上面粉，揉搓一下豬肝後放置一會兒，再用清水衝乾淨，就可以去除異味。
6、清除羊肉絨毛。在清洗羊肉時，羊肉上如沾有絨毛，很不容易洗掉。只要用一小塊麪糰，在不潔的羊肉上滾來滾去，絨毛即可被粘掉。
