提子以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，被稱爲“葡萄之王”，提子含熱量較高，且提子皮和提子籽內含抗氧化物質，對於心腦血管疾病具有預防作用，其果肉、果皮和核都蘊含豐富的營養素。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，易被人體吸收，能迅速轉化爲熱量，恢復體力，消除疲勞，果肉中還含有特殊氨基酸，有助於提升大腦機能；提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助於預防血管閉塞，可防止血液凝結成塊沉積在血管內，降低患心臟病及中風等機會；提子核含有抗氧化物質花青素，能夠清除損害正常細胞的自由基
