新鮮水果與放久的水果有什麼不同

新鮮的水果商家一般不會噴水，這樣會加快水果乾枯。而不新鮮的水果商家就總噴水，這樣可看起來新鮮。所以，購買時可從水果有沒有噴水來辨別。

新鮮的水果更加富含維他命C，有助健康。而不新鮮的水果有的會致癌。

新鮮水果是新鮮的，營養價值會高點，不新鮮的水果營養價值會降低，並且存放太久的水果的內部組成結構會發生改變。

新鮮水果的營養價值高，而放久的水果營養成分流失，功效和作用效果不大。比如青木瓜，4或5成熟的青木瓜可以豐胸美白。而到7成熟，基本青木瓜含的青木瓜酶就流失。