儒艮別稱海牛、人魚、美人魚、南海牛。體態特徵如下:儒艮的身體呈紡錘型，長約3米，體重300-500千克。全身有稀疏的短細體毛。頭部較小，上嘴脣似馬蹄形，吻端突出有剛毛，兩個近似圓形的呼吸孔並列於頭頂前端；無外耳廓，耳孔位於眼後，沒有明顯的頸部。無背鰭，鰭肢爲橢圓形。尾鰭寬大，左右兩側扁平對稱，後緣爲叉形，無缺刻。鰭肢的下方具一對乳房。背部以深灰色爲主，腹部稍淡。生活習性如下:儒艮爲海生草食性獸類。其分佈與水溫、海流以及作爲主要食品的海草分佈有密切關係。多在距海岸2
