豆漿機打米糊水和米的比例通常爲1：1，也可加入大豆、紅棗、紫薯。米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。米糊的製作原料較豐富，有各類米、雜糧還有薯類。米糊可迅速爲人體所吸收，可促進食慾。但是米糊製作也存在弊端，穀物量的控制不當容易出現夾生的情況。可用於製作米糊的穀物有大米、黑米、紫米，雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等，薯類也可以打在米糊裏面。
