蒸香腸的做法有很多種，有精有簡。下面介紹一種較爲簡單的做法，比較適合普通家庭製作：準備食材：香腸。輔料：黃酒、生薑。香腸過水沖洗下，放上薑片，水開後上鍋。將適量黃酒淋在香腸上，蒸8分鐘左右。出鍋切片裝盤。
