剛吃完早餐可以喝酸奶。1、酸奶中的蛋白質在人胃中經胃蛋白酶及小腸的消化分解成爲各種氨基酸才能在小腸內被吸收利用；2、酸奶是營養健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養素，而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳，能增強消化吸收率；3、牛奶是人體補鈣的最佳食物來源，發酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣，乳蛋白質的分解物活性肽也能促進人體對鈣的吸收。因此，酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收，利用率更高。
