山藥紅棗香菇頓雞口感非常細嫩。營養價值極其豐富。主料:雞肉半隻。輔料:山藥一小段、香菇6個、紅棗3個、枸杞5克、鹽1到2勺、料酒2勺、生薑3片。做法步驟:1、 香菇用開水泡十分鐘;2、 鍋裏熱水把雞肉放鍋裏血水洗掉撈出;3、 山藥洗淨切段;4、 紅棗枸杞都洗淨;5、 把雞肉、香菇、山藥、紅棗枸杞生薑都放燉鍋里加開水至3分之2處放電燉鍋內燉3小時以上,燉的途中放入料酒與鹽即可。