白瓜子是什麼瓜的種子

白瓜子是南瓜的種子。白瓜子，別稱南瓜子、南瓜仁，是一種土特產品，其中涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白。它曾榮獲1983年外貿部頒發的基地產品優質獎，現在大部分銷往外國。內蒙古七十年代從天津引進雪白瓜子優良品種後，建立了出口商品生產基地，採用了先進的二層樓種植法，使白瓜子產量猛增。