吃柚子是不會上火的。柚子的性質屬於性寒，味甘、酸，秋冬季節食用，不會造成上火。日常飲食方面也要注意調理。平時注意加強鍛鍊，增強體質，調理好日常生活飲食，清淡些，每天保證足夠的水分攝入，秋冬季節氣候乾燥，容易上火，冬天多吃些季節性水果。
柚子有行氣寬中、開胃消食、解酒、去火、預防中風、降血糖等功效。柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等，具有很高的營養價值。柚子皮即爲常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入後，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是治療慢性咳喘的佳品。
