喝完酸奶吃柿子會怎樣

喝完酸奶吃柿子會產生結塊、硬石，輕則會影響胃腸的吸收，重則會劇痛，難以忍受。

牛奶富含蛋白質，而柿子裏面含鞣酸，兩者同食，鞣酸在胃酸的作用下容易與蛋白質發生反應產生結塊、硬石，輕則會影響胃腸的吸收，重則會劇痛，難以忍受。如果時間長了，加上果膠成分，會使結塊越來越大，形成胃結石，就是俗稱的“胃柿石”。所以，吃完柿子不要馬上喝酸奶、牛奶。