喝酸奶之後能吃柿子嗎

雖然並不建議人們把柿子和酸奶一起吃，但即使一起吃了，也不會吃死人。柿子中含有大量鞣酸，也就是人們所說的“澀”，而酸奶含有蛋白質、鈣，同時食用後會產生鞣酸鈣，會干擾、妨礙人體均衡營養吸收。同樣，柿子與海鮮、酒等食物一起吃，也是一樣的道理，同時食用會產生化學反應，造成胃腸不適。