清流小吃都有清流客家烊豆腐、兜湯、葛粉包、滾蒸、青米果、芋頭糕等。1、客家烊豆腐色美味香，它已經成爲客家百姓心目中的名品。2、兜湯，福建傳統小吃，屬於客家菜。由於兜湯味道清甜爽口，適合下飯，時間長了，兜湯便成爲客家人的家常湯，也成爲大街小巷的風味美吃。3、滾蒸是清流傳統風味小吃，過去常有人走街串巷、沿街叫賣，其價廉味美，滑而不膩，是百姓早餐佐稀飯或充飢的理想食品，深受平民百姓喜愛，百吃不厭。
