1、拍蒜搗蒜。我們把蒜包好，用刀拍碎，放入碗裏，加入2勺鹽醃製一會備用，將拍碎的蒜和鹽一起搗碎。2、燒油。將辣椒面放入搗好的蒜裏，油燒到冒青煙時候將熱油倒在辣椒麪上。3、調味。油潑完以後開始調味，首先加入少許醬油和一勺香油，再根據鹽的多少加入醋，再加少許溫水即可。
