半乾貴，紅葡萄酒中糖含量小於或等於4克/升，則爲乾紅，大於4克/升、且小於12克/升，則爲半乾。還有很多人不知道的一個標準是：當酒液中總糖與總酸的差值小於或等於2克/升時，含糖量小於或等於9克/升的紅葡萄酒也稱爲乾紅，大於9克/升、且小於18克/升則稱爲半乾。乾紅乾澀很難入口，單寧帶來的收斂感和乾燥感，或許令人很不愉悅；而半乾甜潤輕鬆易飲，能迎合絕大多數人的口味。從廣義的好喝來說，半乾的口感肯定比干紅好。
