許多南非國家，除了大米、玉米這些主食外，大多數貧窮的黑人都會吃木薯。因爲木薯更加便宜，而且耐餓。他們喜歡把木薯粉、羊肉、牛肉、土豆等食物，用棍子砸碎，然後用葉子包起來蒸。非洲的水果，主要有香蕉、菠蘿、西瓜、芒果和橙子，南非國家的蔬菜主要是番茄、土豆、洋蔥、南瓜和包菜。
