一、材料骨頭、胡蘿蔔、粉葛。二、做法1、將骨頭洗乾淨，焯水備用，將胡蘿蔔、粉葛去皮；2、將粉葛、胡蘿蔔切小塊；3、湯鍋里加水，隨冷水放入骨頭，大火煲至沸騰；4、加入粉葛、胡蘿蔔；5、大火煲5分鐘；6、轉小火煲1個半小時左右即可。
