原料：魚、孜然、蠔油、鹽、蔥絲、辣椒粉做法：1、鯉魚去內臟和腮以後，清洗乾淨，切成片狀備用；2、將切好的鯉魚片用清水沖洗去粘液；3、將魚放入容器中，放入蠔油、鹽、蔥絲、辣椒粉、孜然粉，醃製2小時左右；4、將煎烤機上下兩面塗抹上食用油，將魚放進去，雙面火烤5至8分鐘即可。
