兩個8寸和一個10寸披薩相比，肯定是兩個8寸的披薩大，無論是8寸還是10寸，都指的是披薩的直徑，厚度都差不多。區分一種匹薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，目前行業內公認的區分標準如下，如果是意式匹薩餅那必然是手拋匹薩餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。
