披薩尺寸有分很多種,有6寸,7寸,8寸,9寸,10寸等,不同尺寸又分厚餅披薩和薄餅披薩。尺寸及重量如下:6寸比薩餅胚,重約70±5克直徑約14-14.5釐米;7寸比薩餅胚,重約100±5克直徑約16-16.5釐米。
