香蕉、鮮荔枝、西紅柿、熱帶水果和麪包等食物放冰箱致癌。由於害怕低溫，熱帶水果不適宜放在冰箱裏，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光、陰涼通風處貯藏。
