醬茼蒿可做麻醬茼蒿、雞蛋醬茼蒿、醬茼蒿之東北菜等。一共4步,以下是醬茼蒿之東北菜的詳細操作: 操作/步驟 1、切斷 茼蒿洗淨、控水。切斷。 2、翻炒 肉切丁,鍋內倒油,油熱後,先放入茼蒿梗,翻炒幾下。再倒入茼蒿葉。炒出水分,盛出。 3、放入肉 起鍋倒油,放入肉小火翻炒,放十三香、蒜末翻炒。 4、翻炒均勻 加豆瓣醬、黃豆醬翻炒均勻即可。