1、用溫水和麪，也可加點雞蛋、鹼(小蘇打)適量揉勻。2、搓長切成劑子，擀麪(不易太簿)。3、平底鍋內抹油(胡麻、植物、調和都行)，等鍋熱後把擀好的麪餅放裏面，中火。適當挪挪位置以防面烤糊，然後翻另一面烙，出鍋。4、喜歡蔥的朋友可以加上蔥花。
