芒果外面好裏面爛是因爲芒果得了海綿狀組織病。果肉軟化、變色，果肉呈鬆散的海綿狀，靠果皮有一層黑色的分界線，隨果實進一步成熟，內部果肉逐漸變黑腐爛。芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10釐米，寬3-4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。果實含有糖、蛋白質、粗纖維等。
