清蒸15-20分鐘。用料:姜適量、雞蛋4顆、料酒適量、鹽適量、胡椒適量、魚露適量、阿拉斯加蟹一隻。製作方法:1、阿拉斯加蟹剪開沖洗乾淨。2、對半剪開,把尾巴和腸去掉。3、使用雙層鍋,第一層放蟹腳,第二層放帝王蟹的大頭。4、蟹的蟹膏,加入四個雞蛋加水加魚露加料酒和一點鹽。5、15到20分鐘完成,可以出鍋了。