房屋產權人以不動產登記事務中心登記的權利人爲準，如果雙方約定了房屋產權的歸屬，僅在公證處辦理公證的話，未在不動產登記事務中心登記的，雙方的約定是有效的，但是協議有效不等於就產生了物權變動的效力，如果未進行產權變更登記，房屋被第三人主張權利時，公證的房屋產權約定不能產生對抗第三人的效力，房屋權利人仍以不動產登記事務中心登記的對外公示的權利人爲準。
如果有特殊情況，需要以公證的方式約定房屋產權，則提醒大家要注意以下幾點：
1、明確權利人和權利人的份額，如果未寫明份額，則爲共同共有；
2、該房屋所有利害關係人均需在協議書上簽字認可；
3、儘快辦理產權變更登記；
4、房屋產權約定協議書公證與否，不影響協議書的效力。
以上是我對這個問題的回答，希望對您有所幫助，謝謝。
