食材:1000毫升豆漿、250毫升水、80克糯米、20克粳米、200克山藥、冰糖。做法:1、糯米和粳米混合後提前浸泡八小時備用;2、將山藥洗淨蒸熟去皮,一部分放入保鮮袋用擀麪杖或者手壓成泥,一部分切成小塊;3、將豆漿倒入砂鍋中,倒入250毫升煮開的熱水;4、加熱至沸騰,加入浸泡好的糯米和粳米;5、然後在豆漿米煮開的時候倒入山藥泥,轉小火熬;6、期間不停朝一個方向攪拌,小火熬60分鐘;7、加入山藥塊,繼續小火熬15分鐘後加入冰糖攪拌;8、待冰糖完全融化即完成。