煮生燕麥片的時候，避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。因爲生燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。生燕麥片一般需要煮20至30分鐘，中間要多次攪拌。如果生燕麥片與其他食材搭配着煮，則要根據情況再決定煮多久。生燕麥片最好能煮夠20至30分鐘，不然生燕麥片就會太硬，對於喜歡吃較軟口味的人可以適當地煮久一點，煮太久效果也會欠佳，其營養損失就會越大。因此，煮生燕麥片時，應根據個人情況，適當調整煮的時間。
