油類或部分有機溶劑引發的火災，若用水撲救，會導致火勢擴大。因爲油類或有機溶劑會漂浮在水面上，使燃燒更加旺盛。一般物品引起的火災，在用水量少的條件下，因爲產生部分的一氧化碳，導致燃燒更加旺盛，但隨着水量的增加就會緩解，主要是由於水將溫度降下，使物體達不到着火點。由於電引發的火災，若不切斷電源，由於水是導體，會引起更嚴重的短路現象，從而使火勢加重。
