火災用水撲救會使火勢擴大的有：鹼金屬（如鉀、鈉）火災。用水撲救後，水遇鹼金屬後，會發生劇烈化學反應生成大量氫氣，釋放出大量的熱，容易引起更大火災。
火災(huǒzāi)是指在時間或空間上失去控制的災害性燃燒現象。在各種災害中，火災是最經常、最普遍地威脅公衆安全和社會發展的主要災害之一。人類能夠對火進行利用和控制，是文明進步的一個重要標誌。所以說人類使用火的歷史與同火災作鬥爭的歷史是相伴相生的，人們在用火的同時，不斷總結火災發生的規律，儘可能地減少火災及其對人類造成的危害。在遇到火災時人們需要安全、儘快的逃生。
