芋頭糕使用生熟漿的原因是生熟漿有助於定型，芋頭糕，是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地傳統特色糕點小吃，芋頭糕在香港和澳門地區的茶樓也有販賣。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣爲栽培。
