古樹小青柑指用廣東新會小青柑和雲南西雙版納勐海縣的古樹春茶爲原料製作而成的一種茶，先將青柑填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出，湯色呈深金黃色時即可。融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風味獨特、口感一絕的小青柑。其保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效。新會柑是新會陳皮獨一無二的原材料。
