雞蛋酸奶布丁不用烤箱的做法:1、將雞蛋打在碗中,加入糖輕攪拌均勻。2、加入牛奶繼續攪拌均勻,同樣切忌攪拌太用力或是過久。3、把攪拌好的蛋奶液過篩。4、過篩的蛋奶蓋上保鮮膜。5、入蒸鍋蒸至7到10分鐘。6、蒸好以後加入山楂果料即可。布丁是一種英國的傳統食品,它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來的,現今以蛋、麪粉與牛奶爲材料製造而成的布丁,是由當時的撒克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院,則把“水果