組成蛋白質的氨基酸到底有多少種

天然氨基酸共有180多種，但其中大多數不參與蛋白質組成，組成蛋白質的氨基酸只有20種。

組成蛋白質的氨基酸分別是：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、纈氨酸、甘氨酸、丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸 、天冬氨酸、組氨酸、穀氨酸、甲硫氨酸、精氨酸、 絲氨酸、半胱氨酸、脯氨酸。