做法爲：準備主料鮑魚、白菜、粉絲、姜、香菜、開水、花椒、白酒、大棗；準備調料胡椒粉、醋、鹽和香油。將鮑魚先泡冷水，將血水浸泡出來後，用燒開的滾水汆燙羊骨，重複三遍。然後將處理乾淨的鮑魚放入壓力鍋中，放入切好的薑片、少許的花椒以及白酒。再放入幾顆大棗，倒入適量的開水燉羊排，並且將白菜切成粗一點的絲狀備用。等待燜燉10分鐘左右出鍋即可。
