至少需要一個小時,具體情況要看火勢的大小。煮牛腩的方法:主料:牛腩若干。輔料:番茄若干、蔥切段、姜、蒜切片,幹辣椒,香料等。步驟:1、牛腩洗淨切塊,放冷水中浸泡30分鐘除去血水;2、輔料處理,蔥切段,姜、蒜切片,幹辣椒,香料等;3、番茄去皮然後切塊或者用手掰碎;4、把處理好的牛腩冷水下鍋,等開鍋後撇去血沫,後瀝乾待用;5、鍋刷洗乾淨,重新熱鍋,過熱後倒油;油熱後放入蔥、姜、蒜