具體如下:食材用料:白蘿蔔30斤、胡蘿蔔5斤、泡椒兩袋、糖4斤、白醋4瓶、紅醋3.5瓶、花椒0.6斤、辣椒0.8斤、鹽23克。做法:1、白蘿蔔,胡蘿蔔切成小塊盛容器備用;2、打開泡椒袋,另起一裝備盛泡椒水備用;3、泡腳倒出,剁碎備用;4、打開白醋,紅醋,倒入盛有泡椒水的容器中;5、倒入糖、鹽,攪拌融化以後,倒入花椒;6、再倒入辣椒段,攪拌一下;7、最後再倒入盛有白、胡蘿蔔的容器中,攪拌均勻後即可食用。