糠心蘿蔔能吃嗎

糠心蘿蔔能吃，但口感不好，營養成分也就所剩無幾了。防止蘿蔔糠心的做法：

1、買蘿蔔時選擇表皮沒有損傷的，將買來的表皮完好的白蘿蔔涼至表面陰乾。

2、裝進不透氣的密封塑料袋裏。

3、紮緊口袋密封，放在陰涼處進行儲存，這樣放置2-3各月內蘿蔔都是不會糠心的。