冷凍鮑魚必須要託運，而且包裝要求很嚴格。鮑魚簡介：是一種原始的海洋貝類，軟體動物門，腹足綱，單殼軟體動物。只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬。鮑魚是中國傳統的名貴食材，四大海味之首。被人們稱爲“海洋的耳朵”。鮑魚以山東、廣東、遼寧等地產量最多，產期爲春秋兩季。主要分佈於日本北海道、中國東北地區、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。
