海鮮富含蛋白和鈣，不宜和含有鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因爲鞣酸遇到蛋白質即沉澱凝固，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易導致消化不良，出現嘔吐、腹瀉。 而且海鮮含有五價砷，容易被維生素C還原成三價砷，也就是砒霜，海鮮和水果同時吃多了會中毒的，所以吃完海鮮至少需要兩個半小時後才能吃橙子。
