首先找到一個陽光充足的地方。然後在地上鋪上一層報紙或者是棉布。然後將大米倒在報紙上，並將大米平鋪均勻，這樣通過陽光的暴曬，就可以使大米中的蟲卵被殺死，從而起到驅蟲的效果。大米(Rice)，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
