蘋果凍了化開不能吃。這種情況考慮蘋果冷凍以後引起的可能性大，明顯發軟了不要食用了，以免吃了變質的蘋果，引起胃腸道疾病，注意飲食因素，少吃不衛生的食物。
蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進冰箱裏，能夠保存更長時間。如果有剩餘的蘋果，可以做成蜜餞或果醬之類的食品，再放入冰箱保存比較方便。如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋裏，蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。但是，如果將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應該避免和其他水果放在一起。
