白蘭地是白酒嗎

白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實爲原料，經過發酵、蒸餾過程製成的酒，都可以稱爲白蘭地。

白蘭地可分爲兩方面而言：

1、可稱以任何水果爲原料的蒸餾酒。

2、單純指以葡萄製成酒再進行蒸餾，儲存於橡木桶中。