什麼是甘平類水果

什麼是甘平類水果

甘平類水果是中醫的說法,指的是味道接近於甘甜,但比較平和的水果。甘平是中醫中描述藥材性質的術語 ,甘是指方緊口時的味道,淡淡的,有回甘。平是指藥性,比較溫順,寒底熱底人吃都不會有劇烈反映。甘平類水果也要適量吃,例如酸性水果如楊梅、梅子、李子等,所含的酸性物質不易被氧化分解,容易導致體內偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸,與海味同食會與蛋白質凝固,沉澱於腸道內,引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜,潰瘍病患者也不宜吃酸性水果;同時便祕的人也應少吃酸性水果,以免加重便祕。